NGUYÊN LIỆU
Ly 500 ml: Lấy 130ml nước cốt trà cho vào ly + 20 ml mứt dâu + 15 ml siro dâu + 35ml nước dâu ngâm + 2ml cốt chanh khuấy đều, cho đá vào, sau đó cho phần dâu ngâm lên trên và thưởng thức
- Lục trà lài Trúc Linh
- Siro dâu Golden Farm
- Đường cát trắng
- Trà đen Trúc Linh
- Dâu tây tươi
CÁCH PHA
Ủ trà: Lấy 40g lục trà lài + 10g trà đen vào túi vải + 3 lít nước sôi cho vào bình ủ. Đậy nắp bình ủ và ủ trong 15 phút. Sau 15 phút thì vớt túi vải ta thu được nước cốt trà
Ngâm dâu: Dùng 500g dâu tây rửa sạch để ráo, dùng dao cắt bỏ phần cuống và cắt dâu thành 2-3 lát, cho 200g đường vào trộn đều cho vào hủ đậy kín, sau 10 tiếng cho vào ngăn mát tủ lạnh
Ủ trà: Lấy 40g lục trà lài + 10g trà đen vào túi vải + 3 lít nước sôi cho vào bình ủ. Đậy nắp bình ủ và ủ trong 15 phút. Sau 15 phút thì vớt túi vải ta thu được nước cốt trà
Ngâm dâu: Dùng 500g dâu tây rửa sạch để ráo, dùng dao cắt bỏ phần cuống và cắt dâu thành 2-3 lát, cho 200g đường vào trộn đều cho vào hủ đậy kín, sau 10 tiếng cho vào ngăn mát tủ lạnh
Ly 500 ml: Lấy 130ml nước cốt trà cho vào ly + 20 ml mứt dâu + 15 ml siro dâu + 35ml nước dâu ngâm + 2ml cốt chanh khuấy đều, cho đá vào, sau đó cho phần dâu ngâm lên trên và thưởng thức
Chú ý:
-Nên chọn những quả dâu chín đồng đều
-Phần dâu ngâm sau 10 tiếng phải bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để tránh bị lên men quá mức.
-Nên chọn những quả dâu chín đồng đều
-Phần dâu ngâm sau 10 tiếng phải bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để tránh bị lên men quá mức.
