NGUYÊN LIỆU
Ly 350ml: 150ml Trà sữa thái
Ly 500ml: 170ml Trà sữa thái
Ly 700ml: 190ml Trà sữa thái
- Trà Thái Xanh
- Lục trà Lài Trúc Linh
- Bột Béo B’one
- Bột Rau câu dẻo
- Đường cát Trắng
- Nước đường Hàn Quốc
CÁCH PHA
Ủ trà:
Bước 1: Cho 45 g trà thái xanh + 15 g Lục trà vào túi vải lọc trà + 3 lít nước sôi cho vào bình ủ. Ủ trà 20 phút vớt túi vải thu được nước cốt trà.
Bước 2: Cho vào nước cốt trà 500g bột béo B’One + 350g đường cát khuất tan là hoàn thành.
Bước 3: Để trà nguội cho ngăn mát tủ lạnh trên 8 tiếng là thưởng thức ngon nhất.
Ủ trà:
Bước 1: Cho 45 g trà thái xanh + 15 g Lục trà vào túi vải lọc trà + 3 lít nước sôi cho vào bình ủ. Ủ trà 20 phút vớt túi vải thu được nước cốt trà.
Bước 2: Cho vào nước cốt trà 500g bột béo B’One + 350g đường cát khuất tan là hoàn thành.
Bước 3: Để trà nguội cho ngăn mát tủ lạnh trên 8 tiếng là thưởng thức ngon nhất.
Làm thạch thái xanh:
-Cho 10g trà thái xanh vào túi lọc+1 lít nước đun sôi, ủ 7 phút, sau đó lấy túi vải ra.
-Cho vào 150g đường + 1 gói rau câu vào phần nước trà vừa thu được, khuấy đều, đun sôi nhẹ trong 7 phút, đổ ra khuôn chờ đông rồi thái hạt lựu.
-Cho 10g trà thái xanh vào túi lọc+1 lít nước đun sôi, ủ 7 phút, sau đó lấy túi vải ra.
-Cho vào 150g đường + 1 gói rau câu vào phần nước trà vừa thu được, khuấy đều, đun sôi nhẹ trong 7 phút, đổ ra khuôn chờ đông rồi thái hạt lựu.
Ly 350ml: 150ml Trà sữa thái
Ly 500ml: 170ml Trà sữa thái
Ly 700ml: 190ml Trà sữa thái
